Anadia, situada no coração da região da Bairrada, é um concelho com uma forte identidade ligada à produção vinícola. A paisagem local é moldada por extensas vinhas, que são a base dos seus vinhos e espumantes de renome, elementos centrais da economia e cultura da área.
A Bairrada é famosa pelos seus vinhos tintos encorpados, brancos aromáticos e, em particular, pelos seus espumantes de alta qualidade. Em Anadia, a tradição vitivinícola é profundamente enraizada, e a região acolhe diversas adegas e quintas onde se preservam os métodos de produção que dão origem a estas bebidas apreciadas.
O património edificado de Anadia reflete a sua história, com igrejas e solares que testemunham o passado da região. Destaca-se também a localidade de Curia, conhecida pelas suas Termas, que oferecem um ambiente de tranquilidade e bem-estar, com um parque termal que convida ao repouso e à fruição da natureza. A área envolvente de Anadia proporciona uma riqueza natural que se manifesta em percursos que permitem ao visitante desfrutar da beleza rural e dos seus vales verdejantes. A vida em Anadia é um convite a descobrir a autenticidade do interior de Portugal, onde a tradição se encontra com a paisagem natural.
Sabores autênticos que contam a história da nossa terra
Este prato icónico da região da Bairrada, onde Anadia se insere, consiste num leitão jovem assado lentamente em forno de lenha. A sua pele crocante e dourada, aliada à carne tenra e suculenta, resulta de uma preparação cuidada, temperada apenas com sal e alho. É um legado da tradição gastronómica rural, que reflete a importância da suinicultura no território.
São pequenas iguarias salgadas, tipicamente servidas como entrada ou petisco. A sua massa fina e estaladiça envolve um recheio saboroso, que pode variar, mas que geralmente inclui carne desfiada ou uma mistura de enchidos regionais. Representam a criatividade e o aproveitamento dos produtos locais na culinária diária, sendo uma especialidade local de Anadia.
Um doce tradicional da localidade de Curia, situada no concelho de Anadia. Estes pequenos bolos escuros têm uma textura macia e um sabor rico, com base em ovos, açúcar e farinha, por vezes com um toque de especiarias ou chocolate. A sua origem está ligada à história termal da Curia, sendo um mimo tradicionalmente oferecido aos visitantes da estância.
Meteorologia Anadia
Farmácia de Serviço Anadia