Chanfana de Cabra
EspecialidadeEste prato tradicional da região é um símbolo da cozinha da Beira Litoral, onde a chanfana de cabra assume um lugar de destaque nas mesas do concelho. Preparada lentamente em forno de lenha, a carne de cabra é cozinhada em caçoilas de barro preto com vinho tinto, alho, louro e um toque de piripíri, resultando numa iguaria tenra e rica em sabor. A sua confeção está profundamente ligada às práticas rurais e à sabedoria popular do concelho, sendo um prato de festa e convívio, ideal para partilhar e celebrar a tradição gastronómica local.