Situado na região do Baixo Mondego, no distrito de Coimbra, o concelho de Mira é uma área costeira de grande beleza natural, marcada pela sua distintiva paisagem. Este território singular oferece um ambiente tranquilo, onde a vida se desenrola ao ritmo das águas, sejam as da lagoa ou as do oceano.
Uma das características mais notáveis de Mira é a sua proximidade com a Lagoa de Mira, um espelho de água doce que se destaca na paisagem. Esta lagoa, de grande importância ecológica, convive harmoniosamente com o imponente Oceano Atlântico, criando um ecossistema diversificado e um cenário envolvente.
A faixa costeira de Mira apresenta praias extensas e de areia dourada, emolduradas por dunas e pinhais, como o vasto Pinhal de Mira. A presença destes pinhais, plantados para fixar as dunas, contribui para a estabilidade ambiental e oferece um contacto direto com a natureza serena da região.
A cultura local de Mira está profundamente ligada às suas tradições piscatórias, herança das gerações que tiraram o seu sustento do mar e da lagoa. A identidade do concelho reflete esta conexão com os elementos naturais, apresentando uma atmosfera genuína e acolhedora para quem o visita.
Sabores autênticos que contam a história da nossa terra
As enguias são um dos produtos mais emblemáticos da Lagoa de Mira, e a sua preparação frita é uma das formas mais tradicionais de as saborear. As enguias são limpas, cortadas em pedaços e fritas até ficarem crocantes por fora e tenras por dentro. Este prato simples mas saboroso é um verdadeiro reflexo da ligação da comunidade local aos recursos hídricos do seu território, sendo um legado da pesca tradicional na lagoa.
A caldeirada de enguias é outra expressão marcante da gastronomia de Mira. Este guisado robusto combina as enguias frescas da lagoa com batatas, cebola, tomate e pimentos, cozinhados lentamente numa panela, permitindo que os sabores se fundam. A riqueza do molho e a tenrura das enguias fazem deste prato uma celebração da tradição piscatória e da abundância natural do concelho, transmitida de geração em geração.
