Alenquer, carinhosamente conhecido como o "Presépio de Portugal" devido à sua localização pitoresca numa encosta, convida a descobrir um território com uma rica tapeçaria histórica e natural, no coração da região de Lisboa.
A vila ergue-se numa colina, dominada pelas ruínas do seu castelo medieval, que testemunham séculos de história e de vivências. As ruas estreitas e íngremes do centro histórico convidam a passeios onde se desvenda a arquitetura tradicional e se encontram igrejas de interesse, como a Igreja de São Pedro ou o Convento de São Francisco, que revelam a herança cultural e religiosa do concelho.
O concelho de Alenquer é vasto e carateriza-se pela sua paisagem de colinas suaves, vales férteis e a presença marcante de vinhas, que se estendem por grande parte do território. Esta região é uma das mais importantes áreas produtoras de vinho de Lisboa, com uma tradição que remonta a tempos antigos. O contacto com a paisagem vinhateira proporciona uma compreensão da ligação profunda entre a comunidade e o seu território, onde a autenticidade se manifesta na cultura local e nos produtos da terra.
A história de Alenquer está também ligada a figuras históricas de relevo, como D. João I e o Condestável D. Nuno Álvares Pereira, cujas presenças marcaram a vila e o seu desenvolvimento. Explorar Alenquer é mergulhar numa atmosfera onde o passado e o presente coexistem em harmonia com a natureza envolvente e a tradição agrícola que molda a vida local.
Sabores autênticos que contam a história da nossa terra
Prato tradicional da região, o cabrito assado é confecionado lentamente no forno, resultando numa carne tenra e saborosa. É frequentemente acompanhado por batatas assadas e migas de pão, refletindo a culinária robusta e de base rural do concelho, onde a criação de gado é uma prática antiga e valorizada.
Doce conventual e distintivo de Alenquer, os Arrepiados são pequenas iguarias feitas à base de amêndoa, açúcar e ovos. A sua textura crocante por fora e ligeiramente húmida por dentro, com as suas formas irregulares que lhes dão o nome, representam a doçaria rica e ancestral da região, com raízes nas receitas conventuais transmitidas ao longo das gerações.
Uma variante do clássico Pão de Ló português, o de Alenquer é conhecido pela sua textura extremamente fofa e húmida, quase líquida no centro. Feito com ovos, açúcar e farinha, é um bolo de grande subtileza e tradição, sendo um ex-líbris da doçaria local e muitas vezes associado a festividades e celebrações familiares na região.
