Fofos de Oeiras
EspecialidadeOs Fofos de Oeiras são uma especialidade doce tradicional do concelho, que se destaca pela sua simplicidade e sabor autêntico. Consistem em pequenos bolos fritos, de massa leve e aerada, confecionados com ovos, farinha e açúcar, por vezes aromatizados com raspas de limão. A sua origem está ligada às tradições locais, sendo frequentemente associados a celebrações e momentos de partilha. Após a fritura, são habitualmente polvilhados com açúcar, apresentando uma textura macia por dentro e ligeiramente estaladiça por fora.