Centro de Ciência do Café

Localização

O Centro de Ciência do Café encontra-se em Campo Maior, uma localidade profundamente enraizada na cultura do café, situada no coração do Alentejo. A sua presença neste território sublinha a forte ligação da região a esta bebida, num ambiente que respira tradição e modernidade no que respeita ao universo cafeeiro.

O concelho de Campo Maior, no distrito de Portalegre, oferece uma envolvente típica do Alentejo, com paisagens que convidam à descoberta e uma atmosfera que complementa a experiência de visita ao centro, imersa na história e na inovação do café.

Um Espaço de Descoberta

Este centro representa uma proposta singular no contexto europeu, funcionando como um ponto de encontro entre a ciência, a educação e a memória dedicadas ao café. É um local onde os visitantes são convidados a uma experiência que estimula os sentidos, com os aromas da torrefação a preencherem o ambiente, e onde se misturam o ver, o tocar, o fazer e o aprender.

Concebido para despertar novas formas de aprendizagem, o espaço é interativo e didático, oferecendo a todas as idades a oportunidade de explorar o mundo do café de uma maneira envolvente. Ajuda a compreender e a valorizar o património cultural português ligado a esta bebida e a sua cadeia de valor.

O Legado e a Interação

No Centro de Ciência do Café, materializa-se o vasto legado, tanto material como imaterial, acumulado ao longo de mais de cinco décadas de atividade na indústria do café. O espaço serve como um guardião desta história, revelando o percurso do café desde a sua origem até à chávena.

Para além da vertente expositiva, o centro promove a interação através de equipamentos e exposições que permitem uma compreensão aprofundada do café. Há a possibilidade de participar em momentos de descoberta de técnicas de avaliação sensorial e de preparação de bebidas, o que permite aos visitantes adquirir conhecimentos práticos sobre esta bebida tão apreciada.