Moinho de Avis

Localização

Situado nos Casais do Chorão, uma área pertencente à localidade de Vila Verde dos Francos, no concelho de Alenquer, o Moinho de Avis encontra-se numa posição proeminente no topo da Serra de Montejunto. Esta envolvente geográfica proporciona amplas vistas sobre a paisagem circundante, que se estende por vales e áreas cultivadas, oferecendo um panorama característico desta região serrana.

Um Moinho em Movimento

O Moinho de Avis é reconhecido como um dos maiores moinhos de vento que se encontram ativos em Portugal. A sua imponente estrutura, com as suas características velas, domina visualmente a paisagem onde se insere. A sua continuidade em funcionamento torna-o um símbolo vivo da antiga tradição da moagem de cereais, permitindo aos visitantes observar a arte e a técnica por detrás deste processo.

A Reconstrução de um Legado

Este moinho, que outrora se encontrava em estado de ruína, foi alvo de um cuidadoso e dedicado trabalho de reconstrução. Cada peça e cada pormenor da sua estrutura foram recuperados com rigor e mestria, resultando num exemplar notável da arquitetura tradicional dos moinhos de vento. A sua recuperação reflete um profundo respeito pela história e pelo saber-fazer associados a estas construções seculares.

A Tradição da Moagem

No interior do Moinho de Avis, é possível observar o engenhoso mecanismo que, movido pela força do vento, transforma os grãos em farinha. Este processo artesanal é mantido em atividade, permitindo a produção de farinha a partir de cereais cultivados na própria serra. A visita oferece uma perspetiva sobre a complexidade desta antiga arte, por vezes comparada aos sistemas de navegação e manobramento de velas de navios, sublinhando a mestria e o engenho envolvidos na sua construção e operação.