Solar do Queijo da Serra da Estrela

Categoria: Cultura e Entretenimento > Museu

Distrito: Guarda > Celorico da Beira > Celorico da Beira > Praça de Santa Maria

Localização

O Solar do Queijo da Serra da Estrela situa-se em Celorico da Beira, conhecida como a capital do Queijo da Serra. Encontra-se na Praça de Santa Maria, uma área central e histórica da localidade. A sua posição é destacada, em frente à igreja e próximo do castelo, inserido num ambiente que reflete a tradição e o património da região.

O Edifício e a Sua Memória

Este espaço emblemático está instalado num antigo Paço Municipal, um edifício que, pela sua própria arquitetura, convida à descoberta. Foi recuperado e dedicado ao Queijo Serra da Estrela, funcionando como uma homenagem ao trabalho do pastor e do produtor. Além da sua função atual, o edifício alberga uma coleção que abrange aspetos etnográficos e de artesanato local, e ainda algum espólio arqueológico que testemunha a longa história de povoamento da região, desde o período Neolítico.

Um Legado de Sabor e Tradição

O Solar do Queijo oferece uma perspetiva aprofundada sobre o Queijo Serra da Estrela, o mais antigo queijo português e um produto com reconhecimento mundial. É possível descobrir, num espaço de âmbito museológico, o processo de produção deste queijo, os utensílios tradicionais e a importância da pastorícia para a sua criação. Esta visita permite compreender o valor cultural e a singularidade que fazem do Queijo Serra da Estrela um ex-líbris da região.

A Essência dos Produtos Locais

Neste local, os visitantes têm a oportunidade de conhecer de perto o autêntico Queijo Serra da Estrela, com a garantia da sua qualidade e genuinidade. Existe um espaço onde se pode apreciar este queijo icónico, bem como outros produtos que fazem parte da riqueza gastronómica local, como o requeijão ou os enchidos regionais. É um ponto de encontro com os sabores genuínos da Serra da Estrela.